Sublimer le bœuf charolais et les produits de Bourgogne Franche-Comté, tel était le thème du concours des chefs de collectivité organisé dans le cadre du salon professionnel Rest’hôtel, qui s’est tenu au parc des expositions de Dijon les 20 et 21 mars 2022.
Monsieur TAMBARIN, notre chef de cuisine (à droite sur la photo ci-dessous) s’est classé deuxième, avec son « escarboeuf en contrefaçon ».
Bravo à notre chef qui nous régale chaque jour avec son équipe au restaurant scolaire de notre établissement.